司　高知本店

【土佐プレミアム会席】

【食前酒】　　直七リキュール

【先　附】　　　鰹の酒盗和え

【土佐前菜】　室戸産　流れ子有馬煮　自家製畝須燻製　焼き鯖小袖寿司

　　　　　　　　　赤岡産　どろめ辛子酢味噌　刺身蒲鉾　四万十産　川海老唐揚げ

　　　　　　　　　鰹の燻製仕立て

【煮物椀】　　鯨舌と畝須のはりはりスープ仕立て

　　　　　　　　刻み野菜　土佐七味

【造　り】　　　鯨尾の身と鮮魚二種盛合せ

　　　　　　　　紅心大根　ブロッコリースプラウト　他

【強い肴】　　鰹とうつぼのたたき

　　　　　　　　芥子菜　貝割菜　茗荷　奴葱　蕪

【皿　物】　　土佐和牛の炙り焼きと季節野菜のソース

【蓋　物】　　須崎産　伊勢海老具足煮

【食　事】　　四万十産　鰻と土佐ジロー卵の丼物

【止　椀】　　浅利の赤出汁

【水菓子】　　柚子ゼリーと季節のフルーツ