司　高知本店

【도사풍 회석 요리】태평양 코스

【식전주】 나오시치 리큐어

【처 부록】 鮑와 순의 나무의 새싹 된장

【전채 모리】 베이컨 나나야키 벚꽃 나가 고구마 튀김

치앙마이와 얕은 흰 완화 히라메의 음양 된장 절임

【조림풀】 버드와 발 붉은 새우의 볶은 국물

【조리】 가다랭이 각조 벚꽃 도미 소나무 피조 히라메 헤기 구조

【강한 팔꿈치】 가다랭이 타타키와 우츠보

【접시 물건】 흑모 일본소 로스의 볶은 구이

【뚜껑 물건】 고래와 가죽 봄 야채의 가벼운 끓임

【식사】 봄의 치라시 스시

【지 그릇】 아사리의 붉은 국물

【수과자】 봄 인삼의 요구르트 무스